Hoy una entrada fácil, chocolate frito, si hacemos témpura con verduras, pescados, carnes. etc.¿por que no hacerlo también con chocolate? os sorprenderá la sencillez y lo rico que está, solo hace falta una buena cobertura de chocolate, negra, blanca o con leche, la que mas os guste, se prepara una clásica tempura con harina de témpura, agua y hielo, se sumergen trozos de cobertura de un tamaño de bocado y se fríen en abundante aceite de girasol, se espolvorean con azúcar lustre y a disfrutar. En este caso es una cobertura 70% de callebaut.
No hay comentarios:
Publicar un comentario